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深圳佛山食堂承包教你做凉拌黑木耳

文章出处:sz.fsrunjiu.com | 发布时间:2017-06-16 08:56

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佛山食堂承包教你做凉拌黑木耳。凉拌黑木耳,属本帮、素斋菜系。口感清淡,酸咸适中。多吃木耳,有清理肠胃和排毒的功效。具体请看佛山食堂承包公司给您介绍。

 

 

 

 

凉拌黑木耳的食材明细

黑木耳

适量

青红尖椒
各1个
香菜
1根
白糖
半勺
生抽
1勺
花椒油
1勺
芝麻油
1勺
1勺
微辣
口味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度

凉拌黑木耳的做法步骤:
1干黑木耳提前2个小时温水泡发后清洗干净摘除蒂部,然后开水里焯2分钟后捞出放冷水里冰一下捞出沥干水分。
2青红辣椒各1根,如果不喜欢吃辣,辣椒可以不放。香菜清洗干净后切段。
3锅底少许油,冷油放入花椒和大料。小火爆香。做一些花椒油。
4盐1勺、白糖半勺、芝麻油1勺、生抽1勺、青红辣椒放到黑木耳里一起拌均匀。
5最后加入1勺花椒油和香菜段即可。

以上就是食材明细及做法步骤。

 

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